Hola. Aquí estoy de nuevo, esta vez es para contaros que ayer hice uno de mis platos favoritos que es gambas al pil pil. La verdad es que no soy una buena cocinera, pero como no tengo quien cocine, lo hago yo. Lo que cocino es gracias a lo que pregunto a quienes "si saben" y las recetas que encuentro en Internet, esta en concreto es de la siguiente página:
http://www.cocinasana.net/pescados%20y%20mariscos/Gambas_al_pil_pil.htm
Bueno ahí va tal como yo la hice.
INGREDIENTES:
1/2 de Gambas peladas
3 ó 4 dientes de ajo
3 ó 4 Guindillas (Cayena)
Aceite de oliva el suficiente para que estén cubiertas
Sal al gusto
Forma de prepararlo:
Pelar los dientes de ajo. Poner una sartén honda con aceite a calentar, yo tengo una vitrocerámica, así que la pongo al núm 3, ya que la mía llega al 6. Echar los ajos y las guindillas, una vez que estén fritos los ajos echar las gambas y dejarlas por lo menos unos 3 ó 7 minutos, debéis retirar del fuego cuando las veáis bien cocinadas, ya que eso dependerá de la hornilla o vitro que uno tenga.
Servir muy caliente. Ahhh se me olvida el ingrediente para mi más importante el pan para mojar la salsita.
Espero vuestras sugerencias de como lo hacéis.
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